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如何人工种植羊肚菌?


  如何人工种植羊肚菌?羊肚菌是什么?羊肚菌,是世界上稀有的食用菌之一,包括子囊菌亚门斑菌纲、斑菌目、羊肚菌科和羊肚菌属。[1]

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  羊肚菌是多种阴凉类子实体的总称,因为菌盖部分形状与蜂窝形状凹凸不平的羊肚(上图)相似,所以得名。[2]

  羊肚菌低温高湿菌、稀、生长所需的土壤环境和植物类型多种多样,一般推出春荷蘑菇,其产量与降雨量有直接关系。[3]

  世界公认的稀有食药两用菌,香气独特,营养丰富,富含多种人体所需氨基酸和有机锗,在美国被称为“陆地语”,在欧美等国家被用作人体营养的高级补充剂。它在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地,安徽、河南境内也发现了羊肚菌。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值,人们称它为“自然、营养、多功能”健康食品。[2]

  如何人工种植羊肚菌?

  熟料脱袋栽培

   如何人工种植羊肚菌?将材料拌好,用17厘米33厘米的聚丙烯或聚乙烯塑料袋分别放入约500克,然后高压或常压灭菌。灭菌后接种,25培养,菌丝满后培养5 ~ 6天,使菌丝充分生长即可种植。室内疝气栽培消毒蘑菇屋后,先在各层床上铺上塑料薄膜,铺上3厘米厚的腐殖土,拍打平整后,将去除塑料袋的菌棒逐一排列在床上。一般1平方米床面排出40个,菌棒后轻轻喷洒水,可覆盖3-5厘米,表面2厘米厚的阔叶树落叶,保持土壤湿润,保持空气湿度[6]

  在室外脱包种植

  如何人工种植羊肚菌?室内培养好的菌棒也可以转移到室外种植。选择光线为3阳7阴的林地,宽1米,深20-25厘米,长度不限,喷洒一次或轻轻浇水,用10%的石灰水杀死害虫和杂菌。布袋排菌棒与室内种植相同的方法,底部不铺塑料薄膜,但要注意室内温度的变化,防止阳光直射。[6]

  如何人工种植羊肚菌?室外生物材料栽培

  在野外选择3阳7阴或半唱片阳、土质疏松、潮湿、排水好的地方,挖20-25厘米的坑,坑底先用水浸泡,将上述食谱之一按比例调好,掺水,底部铺材料,平整约4-5厘米,每平方米播种盖上盖子后适当洒水,为了防止人或牲畜被践踏和直射强光,在树叶上放了树枝。[6]纯野生自然生长

  野生羊肚菌分布在中国河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地。[6]