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羊肚菌种植基地的羊肚菌栽培技术是什么?


羊肚菌种植基地的羊肚菌广泛分布于世界各地,包括法国、德国、美国、印度和中国,其次零星分布于苏联、瑞典、墨西哥、西班牙、捷克斯洛伐克和巴基斯坦部分地区。羊肚菌在中国分布广泛,北部有28个省、市、自治区,南部有广东、福建和台湾,东部有山东,西部有新疆、西藏、宁夏和贵州。然而,各地区羊肚菌物种资源的丰富度不同,差异很大。其中,甘肃和四川羊肚菌的种类资源较为丰富。

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羊肚菌种植基地的人工栽培已在羊肚菌的三个分支中实现,包括进口羊肚菌、六角羊肚菌和六角羊肚菌。黑色羊肚菌属的七尾羊肚菌,黄色羊肚菌属的羊肚菌和红色羊肚菌属的羊肚菌。在中国,有四种羊肚菌可以人工栽培,即棘球绦虫、六姐妹羊肚菌、七姐妹羊肚菌和羊肚菌。其中,棘球绦虫产量高且稳定,占我国栽培菌株的95%以上。

羊肚菌种植基地的生产和培养菌株主要来源于野生菌株的分离、培养和人工驯化,少数菌株来源于野生羊肚菌的孢子自交或杂交培养。

1、羊肚菌种植基地的熟料套袋栽培技术

混合均匀,使用17cm×33cm聚丙烯或聚乙烯塑料袋,每袋约500g,然后在高压或大气压下灭菌。灭菌后接种,25℃培养。菌丝体饱满后,延长培养5-6天,使菌丝体充分生长。室内卸载栽培。蘑菇房消毒后,先在每层床面铺一层塑料薄膜,再铺3cm厚腐殖土。压平后,将带塑料袋的菌棒依次放在床上。一般情况下,在1m2的床面上可设置40根菌棒。菌棒排出后,轻轻洒水一次,覆盖土壤3-5cm,表面覆盖2cm厚的阔叶叶叶,保持土壤湿润。空气湿度为85%-95%,一般一个月以上,温度为4.4-16℃时可产生子实体。

2、羊肚菌种植基地的室外套袋栽培

室内培养的杆也可以转移到室外培养。选择三阳七阴为界的林地,宽度1m,深度20-25cm,长度不限。边界完成后,喷洒或轻水一次,并使用10%石灰水杀灭害虫和杂菌。除袋除菌方法与室内培养相同,只是底层不能用塑料薄膜覆盖,但要注意边缘的温度变化,防止阳光直射。

3、羊肚菌种植基地的户外原料栽培

在室外选择一个三阳七阴或半阴半阳的地方,土壤疏松湿润,排水良好,挖一个深度为20-25cm的坑,用水湿润坑底,按比例称量上述任何配方,用水充分搅拌,在底层铺一层材料,将其压平,每平方米×28cm2袋用约4-5cm的细菌,将其破碎成核桃大小的菌块,均匀地洒在材料上,然后覆盖一层薄薄的细腐殖质,在其上涂抹第二层材料,厚度仍为4-5cm,压扁后按同样方式播种。播种后,覆盖3-5cm厚的疏松腐殖土,然后覆盖一层阔叶叶,以保持温暖湿润。覆盖后,适当地洒一些水。为了防止人或牲畜被践踏和阳光直射,在树叶上放一些树枝。