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人工种植羊肚菌的栽培技术及步骤


     羊肚菌的市场价值一直在推动人工栽培技术的研究。通过菌丝体的人工栽培,利用原产地有利的自然条件,目前的户外人工种植羊肚菌基本是成功的。但由于室外条件不可控,以及羊肚菌栽培场地的限制,一年只有一个季节可操作,产量难以保证。我国的羊肚菌研究一直在进行,尤其是近年来,菌种随处可见,人工种植羊肚菌的技术广为传播,层出不穷;然而,没有报道表明商业化的室内人工种植羊肚菌是成功的。目前市场上的羊肚菌都是人工野生采摘的。




   一、人工种植羊肚菌栽培技术:栽培材料配方

    ①锯末75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖质3%。 

    ②棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖质3%。

    ③玉米芯40%(粉碎)、锯末20%、豆皮15%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、植物灰2%。 

    您可以选择上述三种培养材料中的一种。料水比为1:1.3,含水量保持在60%。 


    二、人工种植羊肚菌栽培方法

    1、人工种植羊肚菌需要熟料脱袋栽培:将原料混合均匀,使用17×33cm聚丙烯或聚乙烯塑料袋,每袋约500-600克,然后高压或常压灭菌。灭菌后22─25℃接种培养。袋子装满菌丝后,延长培养5─6天,使菌丝充分生长,即可培养。 

    (1)人工种植羊肚菌室内开箱栽培。菇房消毒后,先在每床铺上一层塑料薄膜,再铺3cm厚的腐殖土。安排40个。木耳排好后,轻轻喷水一次,覆土3-5cm,然后用2cm厚的阔叶树叶覆盖表面,保持土壤湿润,空气湿度85%-95%。 4-16℃可产生子实体。 

    (2)人工种植羊肚菌室外脱袋培养:室内培养的菌棒也可移至室外培养。选择以3阳7阴为界的林地,界线宽度1m,深度20-25cm,长度不限。脱袋除菌棒的方法与室内栽培相同,只是底层可以不用塑料薄膜覆盖,但要注意边界的温度变化,防止阳光直射。 

     2、人工种植羊肚菌室外原料栽培:选择室外3阳7阴或半阴半日照,土壤疏松湿润,排水良好的地方,挖一个深度为20-25厘米的坑,把底部先加水坑,涂上以上配方材料。按比例加水搅拌均匀,下面铺一层材料,压扁约4-5cm,每平方米用2袋菌(12×28cm),掰成核桃大小的菌块,然后将它们均匀地撒在材料上,然后覆盖一层薄薄的细腐殖质。然后在上面再铺层材料,厚度还是4-5cm,然后用同样的方法播种。播后覆盖3-5cm浓度的疏松腐殖质,再覆盖一层阔叶叶,保暖保湿。盖好后适当洒些水,在叶子上盖上一些枝条,防止人畜踩踏和阳光直射。