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人工种植羊肚菌栽培技术


      人工种植羊肚菌栽培技术。羊肚菌又名美味羊肚菌,又名羊肚菌、羊肚菌、羊肚菌、太阳鸟、蜂窝菇等,是世界公认的食药用菌。在欧洲被公认为仅次于松露的美味食用菌。然而,它尚未商业化和大批量种植。它仍然是驯化的食物和药物,美味的食用菌。人工种植羊肚菌种植市场非常广阔,市场需求供应不求,人工种植羊肚菌被广大农户种植,来提高农产品收入。


      羊肚菌不仅风味独特,营养丰富,而且含有多种维生素和氨基酸,尤其是有机锗,具有健脑、提神醒脑的作用;主要用于肾亏、性冷、头晕。对失眠、胃肠炎、脾胃虚弱、消化不良、饮食不良等有很好的治疗作用;同时还可以防癌、抗癌、预防感冒,增强人体免疫系统,具有重要的医学价值。由于其功能齐全,食用效果显着,在国际市场上很受欢迎。目前国内收购价格稳定在400-500元/公斤,国际价格较贵。由于野生资源十分有限,羊肚菌的人工栽培和开发利用具有广阔的市场前景。 


     人工种植羊肚菌仍处于试验研究阶段,一些因素需要进一步探索。我们总结人工种植羊肚菌种植技术人生态条件如下:

    (1).人工种植羊肚菌要控制好温湿度:羊肚菌属低温高湿菌类。多发生于春季3-5月雨后,秋季8-9月偶有发生,但数量很少。羊肚菌生长期较长,除温度较低外,还需要较大的温差,可刺激菌丝体的分化。菌丝体的生长温度为21─24℃;外核的形成温度为16─21℃;子实体形成发育温度4.4─16℃,湿度65%─85%左右。为此,栽培时间应尽量安排在11月至12月之间。人工种植羊肚菌的实际种植经验得出,温湿度是人工种植羊肚菌的重要技术。

    (2).人工种植羊肚菌日光:散射光弱,有利于羊肚菌子实体的生长发育,而直射光强则不利。

    (3).人工种植羊肚菌土壤:土壤的pH值应在6.5-7.5左右。中性或微碱性有利于羊肚菌的生长。羊肚菌通常生长在锻岩或白垩土中。在腐殖质、黑、黄壤土、沙质混合土中均可生长。 

    (4).人工种植羊肚菌空气:羊肚菌很少出现在黑暗和厚叶层,即使出现的质量很差。充足的氧气对羊肚菌的正常生长发育至关重要。